Embajada de Estados Unidos en
Perú

Discurso de la Embajadora Stephanie Syptak-Ramnath en la Inauguración del Salón de Cacao y Chocolate 2024

Señor Sergio Gonzales, Ministro de la Producción,
Señora Elizabeth Galdo, Ministra de Comercio Exterior y Turismo,
Representantes del Gobierno Peruano,
Señores miembros del Cuerpo Diplomático acreditado en el país,
Señores representantes del gremio cacaotero,
Señora representante del Salón de Chocolate de Paris,
Amigos todos.

Una de las mejores oportunidades al ser Embajadora es poder asistir a eventos como el de hoy donde tenemos la oportunidad de unirnos en torno a un valor común – amor por el chocolate.

El chocolate tiene muchos atributos positivos – desde reducir la presión sanguínea hasta potenciar la capacidad cerebral y mantener sano el corazón.  Pero el más importante puede ser el que nos hace sentir bien.

Y tenemos la suerte de estar hoy aqui celebrando el bienestar que el cacao y el chocolate aportan a la vida de miles de peruanos, y lo felices que estamos como Gobierno de los Estados Unidos de haber sido parte de este importante y delicioso esfuerzo desde hace más de 22 años, trabajando de la mano con socios del sector público y privado.

Es maravilloso ver los innumerables premios que los chocolateros peruanos vienen ganando en los diferentes concursos nacionales e internacionales.  Y esto no es solo gracias a la excelente calidad del cacao peruano.  Es también gracias al esfuerzo del agricultor, ese primer eslabón de la cadena que vive en zonas remotas, muchas veces sin servicios básicos, pero trabajando con amor y dedicación.

Escuché hace poco un bonito slogan que dice: “el buen chocolate nace en el campo”…y es muy cierto.  Por ello va mi homenaje al agricultor, a los hombres y mujeres que valientemente dejaron atrás sus cultivos de coca para dedicarse a este maravilloso y delicioso producto.  Somos afortunados de ser socios con los agricultores que nos inspiran cada día.

En el transcurso de estos 22 años, a través de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, (USAID), hemos colaborado en la instalación y mantenimiento de aproximadamente ochenta mil (80,000) hectáreas de cacao, brindando asistencia técnica a más de treinta y cinco mil (35,000) familias.

Junto con DEVIDA y nuestros socios del sector privado, hemos apoyado al fortalecimiento de la cadena de valor del cacao y chocolate peruano, incrementando la productividad de los cultivos de cacao, facilitando el acceso a mercados para obtener un precio justo, generando oportunidades para acceder a tecnología y fuentes de financiamiento, e implementando proyectos amigables con el ambiente.

Quiero detenerme un momento para saludar también a los chocolateros y expertos que vienen al Perú desde muchos países, para descubrir su cultura, su gastronomía, su cacao y sus bellos paisajes.

Saludo también a las delegaciones que representan a todas las regiones productoras de cacao del Perú, y en general a todos los participantes.

Les invito a disfrutar este bonito encuentro, que es una fiesta del sabor, ejemplo de desarrollo sostenible y de globalización, en la que se unen varios países alrededor un producto que da alegría alrededor del mundo.

El Gobierno de los Estados Unidos se compromete a seguir apoyando la cadena de valor del cacao para que los productores sigan por el camino de la economía licita y la prosperidad, trayendo bienestar a sus hogares.  No podríamos sentirnos más honrados de ser parte de esta celebración hoy.

Muchos éxitos para todos los participantes. Gracias.